Geflügel

Wir züchten Rasse-Geflügel, wie es traditionell in Deutschland einmal war und bei den Spitzen-Landwirten in Frankreich noch ist.

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Bresse Gauloise Hahn — €45

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Bresse-Gauloise-Henne — €35 €26,92kg

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Waltersdorfer I/SA. Hahn — €42

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Waltersdorfer I/SA. Henne — €29

Schwarzfederhuhn - Poulet Noir Fermier — €36

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Rouen-Clair-Ente - männlich — €88 €22,00kg

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MENÜ 02 SOUS VIDE gegarte ENTE | SÄCHSISCH — €69

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MENÜ 03 SOUS VIDE gegarter NON-CHAPON — €374

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Entenbrust | geräuchert — €19,10