Pattie´s von Highland Cattles
Pattie´s von Highland Cattles
Pattie´s von Highland Cattles

Pattie´s von Highland Cattles

Normaler Preis €6,80
Stückpreis  pro 
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Wir läuten die 2021 Grillsaison mit unseren frischen Pattie´s aus reinem Highland Fleisch.

Ein Patty herzustellen ist nicht ganz ohne. Fettgehalt, Körnung, Gewürze & Co. sollten bestens abgestimmt sein.

Wir verwenden für die Pattie´s die reine Nackenpartie, da sie schön mit Fett durchwachsen ist. Feurige Gewürze geben dem Fleisch nochmals einen besonderen Geschmackskik bei Eurem Burger.

Die Körnung sind 7mm, die den Pattie´s beim grillen mega fluffig werden lassen. Bitte grillt ihn "RARE".  Dadurch könnt ihr den typischen Rindfleischgeschmach eines Highland Cattles erleben.

Unser Rind ist min. 10 Tage abgehangen und wird dann erst komplett zerlegt. Wir formen komplett frisch am Tag des Zerlegens und vakuumieren direkt ein. Damit sich der Patty lange hält schockgefrosten wir zu je 2 Stück im Vakuumierbeutel.


Ihr erhaltet unsere Pattie´s á 150g zu je 2Stück einvakuumiert und gefrostet.